Seminário Internacional Café Santos 2024

Entre os dias 21 e 23 de maio de 2024, a EllerS Coffee participou do Seminário Internacional Café Santos, uma oportunidade essencial para pequenas reuniões com os maiores exportadores de café, discutir sobre a safra atual e analisar os desafios enfrentados.

Condições da Safra

Durante o evento, constatamos que a safra deste ano foi significativamente prejudicada. A colheita está menor, com os grãos apresentando uma redução de tamanho de 10 a 20%, dependendo do parceiro e da microrregião de produção. A variação nas floradas afetou a qualidade do café, resultando em grãos de tamanhos diferentes e com pequenos defeitos. Grãos verdes, pretos, murchos e secos estão impactando diretamente na qualidade da bebida. A visita ao Porto de Santos, organizada pela Associação de Café de Santos, revelou insights importantes sobre a logística e o impacto do congestionamento nos terminais, destacando a proporção do café em relação a outras commodities brasileiras.

Mercado e Qualidade

Observamos um aumento significativo de visitantes estrangeiros preocupados com a safra brasileira. Compradores internacionais aproveitaram a feira para entender se realmente há escassez de café e se os produtores estão estocando o produto. Notamos que grandes exportadores retiraram o café da peneira 17/18 do mercado devido ao medo de não conseguirem cumprir os contratos, causando uma grande variação de mercado com a Bolsa de Nova Iorque oscilando. Palestras sobre novas regras de exportação para Europa e leis anti-desmatamento foram destaque, assim como discussões sobre a necessidade de um marketing mais agressivo para o café brasileiro no exterior, dado que o Brasil, mesmo sendo o maior exportador, não é amplamente reconhecido por seu café.

Inovações e Tendências

O evento foi uma excelente plataforma para nos atualizarmos sobre as tendências do mercado, inovações e atualidades. Fomos bem recebidos, com muitas empresas (novos parceiros de negócios) interessadas em compreender o nosso negócio no café e importadores buscando insights sobre a produção e qualidade do café brasileiro. A organização do evento foi impecável, com o uso de fones de ouvidos individuais ao público para transmissão das palestras facilitando a interação e discussões dentro da sala de convenções. Saímos com uma visão clara de como nossa empresa é percebida, está presente e atua no mercado, reforçando nosso compromisso de participar de eventos de alto padrão. Nosso próximo foco será o World of Coffee Copenhagen, que ocorrerá entre 27 e 29 de junho na Dinamarca, onde esperamos continuar expandindo nossa presença e conectando com parceiros internacionais.