Coffee Connect 2024: Fortalecendo a Cadeia do Café em Varginha/MG

Entre os dias 27 e 29 de novembro, tivemos a honra de participar do Coffee Connect em Varginha/MG, um evento que reuniu todos os elos da cadeia do café para fomentar a sustentabilidade e promover novas conexões no setor cafeeiro. O encontro foi uma oportunidade única para pequenos produtores rurais, empreendedores, fornecedores e donos de cafeterias discutirem tendências, compartilharem experiências e explorarem novas possibilidades de negócios.

O evento, realizado em Varginha, cidade reconhecida como um dos principais polos comerciais do café no Brasil, destacou o papel estratégico da região na produção e comercialização do grão. Com workshops, painéis de debate, salas de negócios e experiências sensoriais, o Coffee Connect ofereceu uma imersão completa no universo do café, conectando tradição e inovação.

O evento esteve bastante cheio, demonstrando o grande engajamento da cadeia cafeeira. Tivemos a chance de conferir inovações trazidas por empresas renomadas no setor, reencontrar parceiros comerciais e acompanhar o curso de calibragem dos cafés conilon e arábica. Atualizamo-nos sobre as novas tendências em pontuação e avaliação de cafés, que serão implementadas no próximo ano, e conhecemos projetos como a Rota do Café, que promete fomentar ainda mais o setor. Foi uma experiência enriquecedora, com trocas de conhecimentos valiosas em um ambiente bem organizado e diverso.